美味しいご飯は元気のみなもと! さあ、きょうも健康生活。。(^_-)-☆

最新の情報

どんなごはんが好きですか?

保温釜を選ぶのは、どんなごはんが好きかによって大きく異なります。 この基本的なことを覚えておくと、購入後の満足度が違ってきます。 では、どんなごはんが好きかについてですが、大きく分けて、柔らかいのが好きか、しゃっきりが好 […]

ブライダル家電の選び方~食事のシーンから考える保温釜

. .. 保温釜の選び方について、日々の営業活動から感じること   保温釜の選び方について、教えて下さい、ってなことを仕事柄よく受けます。 選び方そのものが、多くの項目を考えることになって面倒な方も多いことと思います。 […]

保温釜の選び方→真空圧力「かまど炊き」→ダブル真空仕上げ

炊飯が終わったあと=炊き上がり後には、”ほぐし”ているでしょうか? ”ほぐし”をすることで、より美味しいご飯になることは、皆さんご存知のとおりです。 これは、炊き上がり後、ご飯の表面の余分な水分を取り、 モチモチとした” […]

保温釜の選び方→真空圧力「かまど炊き」→ダブル真空うるおい予約

保温釜を選ぶ際に、”ひたし”,炊き上げ,保温 と、 いろいろなポイントをつづってきましたが、 今日は、便利機能として当たり前になっている”予約炊飯機能”についてです。 予約炊飯をするということは、 お米を内釜にセットし、 […]

保温釜の選び方→真空圧力「かまど炊き」→ダブル真空美白保温

東芝の保温釜の真空技術について、 何回かに分けて書いてみましたが、 今日は、真空技術のもう一つの側面的効果をつづってみます。 それは、真空という状態がもつ大きな特徴=酸素がないので、酸化しない ということです。 ご飯が酸 […]

保温釜の選び方→真空圧力「かまど炊き」→かまど大火力方式

東芝の保温釜でアピールしている”かまど炊き”ってどうなの? ってな質問がありますので・・以下、ご参考にどうぞ。 昔、ご飯はかまどで炊いていましたね。 今では、かまど自体を見ることもなく、かまどの構造さえイメージできない若 […]

保温釜の選び方→真空圧力「かまど炊き」→真空でひたす

保温釜を選ぶときには、自分が、また、家族がどのようなご飯が好きなのかを、考慮して選ぶのが基本と思います。 しゃっきりとした、すし飯のような食感が好きな方、 もちもちした食感が好きな方、 やわらかいふっくらとした食感が好き […]

保温釜の置き場所の自由度で選ぶと蒸気レスになる

保温釜を選ぶ時に、 置き場所を気にする方は、 炊飯時の蒸気が立ち上るのが気になったりはしませんか? 三菱電機が製造している ”蒸気レスIH”ジャー炊飯器なら、 炊飯時の蒸気の立ち上りがありません から、 置き場所を選びま […]