美味しいご飯は元気のみなもと! さあ、きょうも健康生活。。(^_-)-☆

"東芝" タグが付いた記事一覧

保温釜と省エネ~ecoモードコース

東芝から、省エネにこだわった保温釜の2012年秋モデル発売です。 RCK-VXF、VSF、VRFの3タイプが、 2012年8月発売されました。 一番の特徴は、省エネ機能でして、 “ecoモードコース&#822 […]

保温釜の選び方→真空圧力「かまど炊き」→ダブル真空仕上げ

炊飯が終わったあと=炊き上がり後には、”ほぐし”ているでしょうか? ”ほぐし”をすることで、より美味しいご飯になることは、皆さんご存知のとおりです。 これは、炊き上がり後、ご飯の表面の余分な水分を取り、 モチモチとした” […]

保温釜の選び方→真空圧力「かまど炊き」→ダブル真空うるおい予約

保温釜を選ぶ際に、”ひたし”,炊き上げ,保温 と、 いろいろなポイントをつづってきましたが、 今日は、便利機能として当たり前になっている”予約炊飯機能”についてです。 予約炊飯をするということは、 お米を内釜にセットし、 […]

保温釜の選び方→真空圧力「かまど炊き」→ダブル真空美白保温

東芝の保温釜の真空技術について、 何回かに分けて書いてみましたが、 今日は、真空技術のもう一つの側面的効果をつづってみます。 それは、真空という状態がもつ大きな特徴=酸素がないので、酸化しない ということです。 ご飯が酸 […]

保温釜の選び方→真空圧力「かまど炊き」→かまど大火力方式

東芝の保温釜でアピールしている”かまど炊き”ってどうなの? ってな質問がありますので・・以下、ご参考にどうぞ。 昔、ご飯はかまどで炊いていましたね。 今では、かまど自体を見ることもなく、かまどの構造さえイメージできない若 […]

保温釜の選び方→真空圧力「かまど炊き」→真空でひたす

保温釜を選ぶときには、自分が、また、家族がどのようなご飯が好きなのかを、考慮して選ぶのが基本と思います。 しゃっきりとした、すし飯のような食感が好きな方、 もちもちした食感が好きな方、 やわらかいふっくらとした食感が好き […]

保温釜の使い方→保温を長時間したい・・

保温釜の使い方→保温を長時間したい・・ 保温釜使い方というよりは、機能といったほうがいいのですが、 あえて、長時間の保温をするいう方に、お勧めの機能です。 東芝の保温釜が採用している方式で、  保温時に保温内の空気を抜い […]